Luisa Merloni fonda insieme alla regista Manuela Cherubini la compagnia PsicopompoTeatro.
Nel 2010 partecipa a Bizarra di Rafael Spregelburd vincitore del premio UBU 2010 come migliore novità straniera. Dal 2015 inizia a scrivere e mettere in scena degli spettacoli dal forte taglio comico Farsi fuori (2017), è finalista al premio Inbox 2019. Da questo testo è tratto il film Beata te (2022). Aristotele’s bermuda (2021) Anzian prodige (2023). Lei non sa cosa vuole (2023). Nel 2026 esce il suo libro Piccolo Manuale di comicità femminista per Einaudi.