Sabata Martino è Professore Ordinario di Biochimica presso l’Università degli Studi di Perugia, dove dirige il Laboratorio Biomolecolare per Proteine Ricombinanti ed è Presidente del Consiglio dei Corsi di Laurea in Biotecnologie e Biotecnologie Molecolari e Industriali. La sua attività scientifica si colloca all’intersezione tra biochimica, biotecnologie e medicina traslazionale, con particolare attenzione allo studio degli enzimi lisosomiali, delle cellule staminali e delle interazioni con biomateriali.
Nel corso della sua carriera ha coordinato numerosi progetti di ricerca nazionali e internazionali, collaborando con istituzioni di rilievo come il Telethon Institute for Gene Therapy (OSR-TIGET) e centri di ricerca europei. I suoi studi hanno contribuito allo sviluppo di strategie innovative di terapia genica per malattie rare e neurodegenerative, tra cui la leucodistrofia metacromatica, portando anche alla realizzazione di approcci clinici oggi approvati.
Autrice di numerose pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali di alto impatto, è attivamente impegnata nella formazione di giovani ricercatori e nella divulgazione scientifica. La sua ricerca si distingue per un approccio interdisciplinare che integra biologia molecolare, ingegneria dei tessuti e innovazione tecnologica, con l’obiettivo di tradurre la conoscenza scientifica in applicazioni concrete per la salute.